材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 小ねぎ | 2本 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「ほんだし®」・または 「ほんだし いりこだし」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
つくり方
- 1じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに１ｃｍ幅に切る。小ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。
- 2鍋にA、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、８～１０分煮る。
- 3みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛って（１）の小ねぎを散らす。