あさりの水煮とキャベツのコンソメスープ
あさりの水煮缶やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー109kcal
- たんぱく質10.7g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量90g
材料（2人分）
- あさりの水煮缶1缶（85g）
- マッシュルーム缶・ホールタイプ1缶（50g）
- 玉ねぎ・小1/2個（80g）
- キャベツ2枚（100g）
- 2・1/2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1あさり、マッシュルームは缶汁をきり、マッシュルームはタテ５ｍｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のあさり・マッシュルーム・玉ねぎを入れてサッと炒める。Ａを加え、煮立ったら、弱火にして３～４分煮る。
- 3（１）のキャベツを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。