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ajinomoto Park
レシピ大百科
あさりの水煮とキャベツのコンソメスープ
あさりの水煮とキャベツのコンソメスープ
あさりの水煮缶やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー109kcal
  • たんぱく質10.7g
  • 塩分2.1g
  • 野菜摂取量90g
材料（2人分）
あさりの水煮缶
1缶（85g）
マッシュルーム缶・ホールタイプ
1缶（50g）
玉ねぎ・小
1/2個（80g）
キャベツ
2枚（100g）
水
2・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1あさり、マッシュルームは缶汁をきり、マッシュルームはタテ５ｍｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。
2鍋に油を熱し、（１）のあさり・マッシュルーム・玉ねぎを入れてサッと炒める。Ａを加え、煮立ったら、弱火にして３～４分煮る。
3（１）のキャベツを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
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