材料（2人分）
| 温かいご飯 | 3杯（茶碗）（400g） |
|---|---|
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
| セロリ | 1本分（100g） |
| 長ねぎ | 10cm（30g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1牛肉は２～３ｃｍ長さに切る。
- 2セロリは茎と葉に切り分ける。茎はスジを取り、タテに７～８ｍｍ幅に切って、
ヨコに５ｍｍ幅に切る。葉は５ｍｍ幅に切る。 - 3ねぎはタテに４～５本切り目を入れ、端から刻んで粗みじん切りにする。
- 4フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、
（３）のねぎ、（２）のセロリの茎を加えて炒め合わせる。 - 5セロリの茎がしんなりとしたらご飯を加え、「丸鶏がらスープ」をふり入れて炒める。
ご飯がパラパラになったら、（２）のセロリの葉を加え、サッと炒め合わせる。 - 6全体に油がまわったら、酒をふり、Ａを加えて手早く混ぜる。