材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| にんじん | 1本（200g） |
| きゅうり | 1本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2/3 |
つくり方
- 1豚肉は８ｍｍ幅に切る。
- 2にんじんはピーラーなどでタテに細長い薄切りにし、さらに長さを半分に切る。
- 3きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにし、ボウルに入れて塩少々をふり、手で軽くもんで
１０分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。 - 4フライパンにごま油を中火で熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（２）のにんじん、（３）のきゅうりを加え、サッと炒め合わせる。 - 5全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れて混ぜ、酒をふる。
塩少々、こしょうを加えて手早く混ぜ合わせる。