材料（2人分）
| まいたけ | 2パック（200g） |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋（100g） |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。えのきだけは根元を４ｃｍほど切り、粗くほぐす。
- 2フライパンに油を弱火で熱し（１）のまいたけ・えのきだけを入れて炒める。きのこがしんなりとしたら中火にし、「熟成豆板醤」を加えてサッと混ぜ、「丸鶏がらスープ」をふり入れて大きく混ぜる。
- 3みそを加えて手早くからめ、酒をふり、砂糖を加えて、全体をなじませる。