材料（2人分）
| 大根・15cm | 450g |
|---|---|
| パセリ | 少々 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにして皮をむき、５ｍｍ深さほどの格子状の切り目を両面に入れて、半分に切る。パセリはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて両面を焼く。大根に焼き色がついたら、Ａを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、フタをして１５～２０分煮る。
- 3器に盛り、（１）のパセリを散らす。