白菜とベーコンのスープ蒸し煮
素材をザクザク切って鍋に入れるだけ。「コンソメ」を加えてコクのある味わいに。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー159kcal
- たんぱく質6.1g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量250g
材料（2人分）
- 白菜・1/3株500g
- ベーコン3枚
- パセリ少々
- 1カップ
水 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 1枚ローリエ
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適量
つくり方
- 1白菜は長さを３等分に切る。芯の部分はタテ４等分に切り、残りはタテ半分に切る。
ベーコンは４～５ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に（１）の白菜・ベーコン、Ａを入れ、強火にかける。煮立ったら、
塩、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、１５分ほど煮る。 - 3パセリのやわらかい葉を摘んで（２）に加え、ひと煮する。
器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。