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レシピ大百科
小松菜と卵のソテー
小松菜と卵のソテー
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー249kcal
  • たんぱく質11.7g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量106g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #卵
  • #小松菜
  • #メイン料理
  • #洋風
  • #味の素KK コンソメ
  • #瀬戸のほんじお
朝食にピッタリのメニュー。「コンソメ」で炒めれば、手軽にサッとでき上がり。
材料(2人分)
小松菜・小
1束(250g)
2個
ベーコン
3枚
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1小松菜は4cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
2フライパンに油小さじ1を中火で熱し、溶き卵を一度に流し入れて、混ぜながら炒める。
卵が半熟状になったら、取り出す。
3フライパンに油小さじ1、(1)のベーコンを入れ、弱火にかける。
ベーコンがカリカリになったら中火にし、(1)の小松菜を加えてサッと炒め合わせ、
「コンソメ」をふり入れる。
4小松菜がしんなりとしたら、塩・こしょうを加えて味を調え、
(2)の卵を戻し入れて混ぜ、器に盛る。
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