小松菜のにんにく炒め
にんにくの風味と赤唐がらしの辛味がきいた、簡単炒めもの。「丸鶏がらスープ」で味を決めます。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー87kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量132g
材料（2人分）
- 小松菜1束（300g）
- にんにく1かけ
- 赤唐がらし（乾）1本
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1小松菜は５～６ｃｍ長さに切る。にんにくはタテ２～３等分に切る。
赤唐がらしは斜め半分に切り、ヘタと種を取り除く。 - 2フライパンに油、（１）のにんにくを入れ、弱火にかける。
香りがたったら強火にし、（１）の小松菜・赤唐がらしを加えてサッと炒め合わせる。 - 3全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れ、手早く混ぜ、
塩・こしょうで味を調える。