材料（2人分）
| キャベツ | 1/2個（600g） |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 3本（60g） |
| ブロッコリー | 1/4個（50g） |
| 水 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツは５～６ｃｍ角に切る。ブロッコリーは小房に分け、
大きいものはさらにタテ半分に切る。ソーセージは長さを斜め半分に切る。 - 2鍋に（１）のキャベツ、水、「コンソメ」を入れ、中火にかける。煮立ったら、
塩・こしょうをふって（１）のソーセージを加え、弱火にしてフタをし、１５分ほど煮る。 - 3（１）のブロッコリーを加え、さらに２分ほど煮る。
ブロッコリーがしんなりとしたら器の盛り、粒マスタードを添える。