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ajinomoto Park
レシピ大百科
キャベツとザーサイの炒めもの
キャベツとザーサイの炒めもの
キャベツの甘味とザーサイの風味を「丸鶏がらスープ」がひき立てます。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー107kcal
  • たんぱく質2.4g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量165g
材料（2人分）
キャベツ
1/4個（300g）
ザーサイ
30g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1キャベツは４ｃｍ角に切る。ザーサイは汁気をきり、食べやすい大きさに切る。
2フライパンに油を強火で熱し、（１）のキャベツを入れてサッと炒める。
3全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れて混ぜ、
（１）のザーサイを加えて炒め合わせる。
4キャベツがしんなりとしたら、酒をふり、塩・こしょうを加えて手早く混ぜる。
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