材料（2人分）
| トマト | 2個（300g） |
|---|---|
| 玉ねぎ・小 | 1/2個（80g） |
| 水 | 大さじ1 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1トマトはヘタをくり抜き、ヨコ７ｍｍ幅の輪切りにする。玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
- 2耐熱ボウルに水、「コンソメ」を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、そのままよく冷ます。Ａを加えて混ぜ、（１）の玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
- 3器に（１）のトマトを盛り、（２）をかける。