かぼちゃと鶏ひき肉の煮もののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぼちゃや鶏ひき肉を使った料理

かぼちゃと鶏ひき肉の煮もの

ホクホクのかぼちゃに、ひき肉と「だし」のうま味が、しみています。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて３ｃｍ幅に切り、３～４ｃｍ長さに切る。

2鍋にひき肉、水、「ほんだし」を入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。
ひき肉の色が変わったら弱火にし、アクを取る。

3再び中火にしてＡを加えて混ぜ、（１）のかぼちゃを加える。
煮立ったら、弱火にしてフタをし、１０～１２分煮る。

4かぼちゃに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、器に盛る。