ミニトマトのブルスケッタ
15 分

ミニトマトのブルスケッタ

ミニトマトがフレッシュなトマトソースに大変身♪フランスパンの塩気とミニトマトの甘味がおいしい組み合わせ☆食卓が華やぐ一品です！おもてなしにもおすすめ◎

  • エネルギー
    356kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    10g
  • 脂質
    7.4g

材料（4人分）

フランスパン1本（400g）
ミニトマト10個（150g）
パセリ1枝
にんにく1/2かけ
A「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
A粗びき黒こしょう少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1

つくり方

  • 1
    ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切り、スプーンの背などで種を取り除き、５ｍｍ角に切る。パセリはみじん切りにする。
  • 2
    ボウルに（１）のミニトマト・パセリ、Ａを入れてあえる。
  • 3
    フランスパンは３．５～４ｃｍ幅に切り、オープントースターの天板に並べる。温めたオーブントースターに入れ、２～３分焼く。
  • 4
    フランスパンの片面に、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルをハケで等分に塗り、再びオーブントースターに入れて１～２分焼く。
  • 5
    器に盛り、（２）を等分にのせる。