素菜煮粉絲（キャベツと春雨の炒め煮込み）
キャベツやシーフードミックスを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー80kcal
- たんぱく質3.4g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量39g
材料（4人分）
- キャベツ2枚
- にんじん20g
- ゆでたけのこ30g
- 緑豆春雨20g
- シーフードミックス・解凍する80g
- にんにくのみじん切り1/2かけ分
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ1紹興酒
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2「味の素KK干し貝柱スープ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1キャベツは短冊切りにし、にんじん、たけのこはせん切りする。春雨は熱湯で１分ゆでて火を止め、フタをして５分おき、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2フライパンに油をなじませ、にんにくを軽く炒め、（１）のキャベツ・にんじん・たけのこを加えてしんなりするまで炒める。
- 3Ａを加え、（１）の春雨、シーフードミックスを加えて、５分ほど煮る。