材料（4人分）
| キャベツ | 2枚 |
|---|---|
| にんじん | 20g |
| ゆでたけのこ | 30g |
| 緑豆春雨 | 20g |
| シーフードミックス・解凍する | 80g |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A紹興酒 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| A「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツは短冊切りにし、にんじん、たけのこはせん切りする。春雨は熱湯で１分ゆでて火を止め、フタをして５分おき、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2フライパンに油をなじませ、にんにくを軽く炒め、（１）のキャベツ・にんじん・たけのこを加えてしんなりするまで炒める。
- 3Ａを加え、（１）の春雨、シーフードミックスを加えて、５分ほど煮る。