材料（1人分）
| 白身魚の刺身 | 60g |
|---|---|
| オクラ | 5本（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4（1.25g） |
| Aしょうがのみじん切り | 小さじ1/2 |
| ご飯・茶碗1杯分 | 150g |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1白身魚は斜め細切りにする。オクラは塩をまぶしてサッとゆで、小口切りにする。
- 2Ａを混ぜ合わせて（１）の白身魚・オクラをあえ、ご飯にのせる。