きゅうりのゴマ汁
10 分

(時間外を除く)

きゅうりのゴマ汁

きゅうりやみょうがを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    41kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    2.5g
  • 脂質
    2.1g

材料（4人分）

きゅうり1本
みょうが1個
すり白ごま小さじ4
水3カップ
「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2・1/2

つくり方

  • 1
    きゅうりは薄い輪切りにし、みょうがは薄い輪切りにし、水にさらす。
  • 2
    鍋に水、「ほんだし」を入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせ、汁を作る。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（時間外）。
  • 3
    水気をきった（１）のきゅうり・みょうが、ごまを（２）の汁に加える。
  • ＊
    温かいままなら、ひと煮立ちの後に、（１）のきゅうり・みょうが、ごまを加える。