10 分

豆腐、枝豆、青じそのみそ汁

Name: 豆腐、枝豆、青じそのみそ汁
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; 塩ゆで枝豆（さやから出したもの） 80g; 青じそ 4枚; A水 3カップ; A「ほんだし®」 小さじ山盛り1; みそ 大さじ2・1/2

絹ごし豆腐やゆで枝豆を使った人気の汁物レシピです。

エネルギー

89kcal
塩分

1.8g
たんぱく質

8g
脂質

4.5g

材料（4人分）

絹ごし豆腐	1丁
塩ゆで枝豆（さやから出したもの）	80g
青じそ	4枚
A水	3カップ
A「ほんだし®」	小さじ山盛り1
みそ	大さじ2・1/2

つくり方

1
豆腐は水気をきって粗くほぐす。しそはタテ半分に切り、せん切りにする。
2
鍋にＡを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
3
椀に（１）の豆腐、枝豆を入れて（２）の汁を注ぎ、（１）のしそを散らす。