いんげんとカボチャのみそ汁
かぼちゃやさやいんげんを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー43kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量32g
材料（4人分）
- かぼちゃ100g
- さやいんげん40g
- 3カップ
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2・1/2
つくり方
- 1かぼちゃは種とワタを除き、２ｃｍ角に切り、水をまぶして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 2さやいんげんはスジを取り、３ｃｍ長さに切り、水をまぶして電子レンジで１分加熱する。
- 3鍋にＡを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4椀に（１）のかぼちゃ、（２）のさやいんげんを入れ、（３）の汁を注ぐ。