半熟たまごとキャベツのみそ汁
15 分

半熟たまごとキャベツのみそ汁

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    77kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    6g
  • 脂質
    3.7g

材料（4人分）

キャベツ150g
卵2個
水4カップ
「ほんだし®」小さじ1・1/3
みそ大さじ4

つくり方

  • 1
    卵は熱湯に静かに入れて５～６分ほどゆでて冷水にとって冷まして殻をむき、ヨコ半分に切る。
  • 2
    キャベツは４～５ｃｍ長さの８ｍｍ～１ｃｍ幅のせん切りにする。
  • 3
    鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、（２）のキャベツを加えて２～３分、少しシャキシャキ感が残る程度まで煮て、みそを溶き入れる。
  • 4
    器に盛り、（１）の半熟卵をのせる。