おからのみそ汁
20 分

おからのみそ汁

おからやごぼうを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    68kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    4.2g
  • 脂質
    1.7g

材料（4人分）

おから120g
ごぼう1本
しいたけ6枚（45g）
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2
小ねぎの小口切り1本分

つくり方

  • 1
    ごぼうはささがきにし、水に５分ほどさらして水気をきる。
  • 2
    しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
  • 3
    鍋にＡ、（１）のごぼうを入れて火にかけ、煮立ってきたら、（２）のしいたけを加える。再び煮立ってきたら、火を弱めて６～８分煮る。
  • 4
    おからを加えて２～３分煮てみそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らす。