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ajinomoto Park
レシピ大百科
ひじきと新しょうがの炊き込みご飯
ひじきと新しょうがの炊き込みご飯
米や新しょうがを使った人気の主食レシピです。
調理時間
40分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー270kcal
  • たんぱく質5.9g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量9g
材料（2人分）
米
1合
芽ひじき・乾燥
大さじ1
新しょうが・しょうがの場合は1/2片
1かけ
油揚げ
1/3枚
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ1
小ねぎ・小口切り
適量
つくり方
1米は洗って、芽ひじきは湯に浸してもどし、それぞれザルに上げる。
新しょうがは包丁の背で皮をこそげ取ってせん切りにする。
2油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分のせん切りにする。
3炊飯器に（１）の米・芽ひじき・新しょうが、（２）の油揚げ、Ａを入れて
軽く混ぜ合わせ、普通に炊く。
4器に盛り、小ねぎを散らす。
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