かぼちゃのレンジ・ビシソワーズのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぼちゃや牛乳を使った料理

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レシピ大百科

かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ

かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ

かぼちゃや牛乳で！レンジで作るビシソワーズ！お家にあるいつもの野菜が華やかメニューに大変身☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー266kcal
たんぱく質8.4g
塩分1.7g
野菜摂取量58g

材料（2人分）

かぼちゃ: 1/8個（正味90g）

玉ねぎ: 1/8個

バター: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

熱湯: 大さじ1

水: 大さじ2

牛乳・冷えたもの: 1カップ

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

パセリのみじん切り: 適量

胚芽パン: 2枚

つくり方

1かぼちゃは種とワタを取って皮をむき、５ｍｍ幅のザク切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2熱湯に「コンソメ」を入れて溶かし、水を加えて混ぜる。

3耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、バターを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。

4かぼちゃがやわらかくなったら、フォークでこまかくつぶして粗熱を取り、（２）のコンソメスープ、牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

5器に（４）のスープを盛って中央にパセリを飾り、トーストして斜め半分に切ったパンを添える。

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