材料（2人分）
| ホットケーキミックス | 135g |
|---|---|
| Aパセリのみじん切り | 大さじ1 |
| Aレモンの皮のすりおろし | 1/2個分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| パセリ | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにホットケーキミックス、Ａを入れて、フォークなどで混ぜながら、
水を少しずつ加え、粉っぽさがなくなる程度にまとめる。 - 2（１）の生地を４等分にして、直径５～６ｃｍ、５～６ｍｍ厚さくらいの円形にのばし、
フォークで全体に穴をあける。 - 3フライパンに（２）を並べて入れて中火で熱し、フタをして３～４分焼く。
色づいたら裏返して裏面も焼き色がつくまでフタをして２～３分焼く。 - 4器に盛り、パセリを添える。