アボカドペースト
アボカドやサラダ菜を使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー126kcal
- たんぱく質1.1g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量9g
材料（2人分）
- アボカド・正味1/2個（80g）
- レモン汁小さじ1
- 大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ1/8カレー粉
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- サラダ菜・小2枚
つくり方
- 1アボカドはタテに包丁を入れ、種のまわりに沿ってぐるりと切り目を入れてひねり、
種を除いて、皮を取る。ボウルに入れ、レモン汁を加えてフォークなどでこまかくつぶす。 - 2（１）にＡを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
- 3器にサラダ菜を敷き、（２）を盛る。