豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ヒレ肉や茎にんにくを使った料理

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レシピ大百科

豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん

豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん

豚ヒレ肉や茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー202kcal
たんぱく質21.6g
塩分1.7g
野菜摂取量32g

材料（2人分）

豚ヒレ肉: 180g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

茎にんにく: 1束

黒酢: 1/2カップ

にんにくのみじん切り: 1/2かけ分

水: 1/4カップ

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

トマトケチャップ: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ2（6g）

片栗粉: 大さじ1/2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

つくり方

1豚肉は1ｃｍ厚さに切り、塩・こしょうをふる。茎にんにくは５ｃｍ長さに切る。Ａを混ぜ合わせておく。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を並べて両面を焼きつける。（１）の茎にんにくを加えて軽く炒め合わせる。

3Ａをよく混ぜながら加え、木ベラで混ぜながらとろみをつける。塩・こしょうで味を調える。

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