豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん
つくり方
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1
豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。茎にんにくは5cm長さに切る。Aを混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を並べて両面を焼きつける。(1)の茎にんにくを加えて軽く炒め合わせる。 -
3
Aをよく混ぜながら加え、木ベラで混ぜながらとろみをつける。塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー202 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く