にらとえのきのミニ春巻のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 春巻の皮やえのきだけを使った料理

にらとえのきのミニ春巻

春巻の皮やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1春巻の皮は半分に切る。Ａを混ぜ合わせて、のりを作る。

2にらは１０ｃｍ長さ、えのきだけは根元を切り落とし、６等分に裂く。
ねぎはせん切りにする。

3（１）の春巻の皮に（２）のにら・えのきだけ・ねぎを６等分ずつにしてのせて、
スティック状にきつく巻き、巻き終わりに（１）ののりを塗って留める。

4フライパンにごま油を中火で熱し、（３）の巻き終わりを下にして並べる。
転がしながら焼き色がつくまで３～４分焼く。

5器に盛り、練りがらしを添える。

＊お好みでからしじょうゆをつけてお召し上がりください。