手綱寿司2種
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(時間外を除く)

手綱寿司2種

米やツナ油漬缶を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    556kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    26.3g
  • 脂質
    19.7g

材料(4人分)

2合
2カップ
すし酢大さじ4
ツナ油漬缶・1缶200g
アボカド1個
青じそ8枚
ゆでだこの足1本
きゅうり1/2本
パプリカ(赤)1/2個
とびっこ大さじ4
「ピュアセレクト® マヨネーズ」適量

つくり方

  • 1
    米は洗って分量の水を加えて炊く(時間外)。炊き上がったらすし酢を合わせ、
    手早く混ぜる。4等分に分けて棒状(3.5cm角、18cm長さ)にする。
  • 2
    ツナは油をきっておく。アボカドはタテに一周切り込みを入れてひねって
    2つに分け、種と皮を除き、タテ5mm幅に切る。
  • 3
    たこ、きゅうりは3mm幅の斜め切りにする。パプリカはヨコ3mm幅に切る。
  • 4
    ラップを広げ、(2)のツナ・アボカド、青じそ各1/2量を彩りよく置き、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。
    同様にもう1本作る。
  • 5
    ラップを広げ、(3)のたこ・きゅうり・パプリカ、とびっこ各1/2量を彩りよく置き、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。
    同様にもう1本作る。
  • 6
    (4)、(5)を食べやすい大きさに切って、器に盛る。
  • (4)、(5)を形よく包むとき、巻きすを利用すると、よりきれいな形に出来上がります。