材料(4人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| すし酢 | 大さじ4 |
| ツナ油漬缶・1缶 | 200g |
| アボカド | 1個 |
| 青じそ | 8枚 |
| ゆでだこの足 | 1本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| とびっこ | 大さじ4 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
つくり方
- 1米は洗って分量の水を加えて炊く(時間外)。炊き上がったらすし酢を合わせ、
手早く混ぜる。4等分に分けて棒状(3.5cm角、18cm長さ)にする。 - 2ツナは油をきっておく。アボカドはタテに一周切り込みを入れてひねって
2つに分け、種と皮を除き、タテ5mm幅に切る。 - 3たこ、きゅうりは3mm幅の斜め切りにする。パプリカはヨコ3mm幅に切る。
- 4ラップを広げ、(2)のツナ・アボカド、青じそ各1/2量を彩りよく置き、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。
同様にもう1本作る。 - 5ラップを広げ、(3)のたこ・きゅうり・パプリカ、とびっこ各1/2量を彩りよく置き、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。
同様にもう1本作る。 - 6(4)、(5)を食べやすい大きさに切って、器に盛る。
- *(4)、(5)を形よく包むとき、巻きすを利用すると、よりきれいな形に出来上がります。