コーヒースクエアケーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

コーヒースクエアケーキ

薄力粉や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。

35分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8個分）

つくり方

1Ａを合わせて、ふるいにかける。卵は溶きほぐす。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

2耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱し、
少しやわらかくする。

3ボウルに（２）、Ｂを入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったところで、
（１）の溶き卵を加え混ぜ合わせる。ふるった（１）、Ｃを加え、切るように混ぜる。

4焼き型（６０×６０×２８ｍｍ）に（３）の生地を７割程度ずつ入れる。
１８０℃のオーブンで１８分ほど焼く。

＊ケーキの中心に竹串を刺し、生地がついてこなければＯＫです。
　トロリとした粘りのある生地がついた場合はさらに５分ほど延長して焼きましょう。