華やかサラダちらし
米やむきえびを使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー580kcal
- たんぱく質16g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量15g
材料（4人分）
- 米2カップ
- 大さじ4
酢 - 大さじ2砂糖
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2「ほんだし」
- いり白ごま大さじ2
- むきえび100g
- いくら適量
- リーフレタス3枚
- アボカド1/2個
- 卵1個
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 大さじ6
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ2レモン汁
- 適量粗びき黒こしょう
- ディル適量
つくり方
- 1米をすし飯の水加減で炊き（時間外）、Ａ・ごまの順に混ぜて、冷まし、すし飯を作る。
- 2むきえびはゆでる。卵に塩を加え、フライパンに薄く油（分量外）を熱し、、
いり卵を作る。リーフレタスはちぎり、アボカドは薄切りにする。 - 3器に（１）のすし飯を盛り、（２）のむきえび・いり卵・リーフレタス・アボカド、
いくらを彩りよくのせ、合わせたＢのソースをかけ、ディルを全体に飾る。