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ajinomoto Park
レシピ大百科
華やかサラダちらし
華やかサラダちらし
米やむきえびを使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー580kcal
  • たんぱく質16g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量15g
材料（4人分）
米
2カップ
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
いり白ごま
大さじ2
むきえび
100g
いくら
適量
リーフレタス
3枚
アボカド
1/2個
卵
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ6
レモン汁
大さじ2
粗びき黒こしょう
適量
ディル
適量
つくり方
1米をすし飯の水加減で炊き（時間外）、Ａ・ごまの順に混ぜて、冷まし、すし飯を作る。
2むきえびはゆでる。卵に塩を加え、フライパンに薄く油（分量外）を熱し、、
いり卵を作る。リーフレタスはちぎり、アボカドは薄切りにする。
3器に（１）のすし飯を盛り、（２）のむきえび・いり卵・リーフレタス・アボカド、
いくらを彩りよくのせ、合わせたＢのソースをかけ、ディルを全体に飾る。
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