高野豆腐とさやいんげんのトロトロ煮
つくり方
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1
高野豆腐は水でもどしてしっかりと水気をしぼる。半分に切ってから1cm厚さに切り、片栗粉をまぶす。さやいんげんは、半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のさやいんげん・高野豆腐の順に炒め、Aを加え、煮立ったら、8分煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー134 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
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