高野豆腐とさやいんげんのトロトロ煮
15 分

高野豆腐とさやいんげんのトロトロ煮

高野豆腐やさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    134kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    6.2g
  • 脂質
    8.1g

材料（2人分）

高野豆腐1枚
片栗粉小さじ2
さやいんげん10本
A水2カップ
A「ほんだし®」小さじ1
Aしょうゆ小さじ2
Aみりん小さじ2
A砂糖小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

つくり方

  • 1
    高野豆腐は水でもどしてしっかりと水気をしぼる。半分に切ってから１ｃｍ厚さに切り、片栗粉をまぶす。さやいんげんは、半分に切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のさやいんげん・高野豆腐の順に炒め、Ａを加え、煮立ったら、８分煮る。