材料（2人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| さやいんげん | 10本 |
| トマト | 1個 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| A薄力粉 | 小さじ1/2 |
| B水 | 1カップ |
| B「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Bウスターソース | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| ご飯・茶碗 | 2杯分 |
| スライスアーモンド | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、さやいんげんは１ｃｍ長さ、
トマトは１ｃｍ角に切る。アーモンドスライスは、フライパンでからいりする。 - 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんにくを炒める。
茶色く色づいたら、ひき肉を加えて炒める。 - 3肉がほぐれたら、（１）のさやいんげん、Ａを加え、粉が見えなくなるまで炒め、
Ｂ、（１）のトマトを加えて中火で１０分煮る。 - 4皿に盛ったご飯にかけ、（１）のアーモンドスライスを散らす。