豚肉とピーマンのごま照り焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロースしょうが焼き用肉やレタスを使った料理

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レシピ大百科

豚肉とピーマンのごま照り焼き

豚肉とピーマンのごま照り焼き

豚ロースしょうが焼き用肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー352kcal
たんぱく質23.7g
塩分1.7g
野菜摂取量80g

材料（2人分）

豚ロースしょうが焼き用肉: 200g

薄力粉: 大さじ1

ピーマン: 2個

レタス: 3枚（100g）

水: 1/4カップ

「ほんだし」: 小さじ1/2

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ2

すり白ごま: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1豚肉は半分に切り、薄力粉をまぶす。ピーマンはヘタを切って種を除き、１ｃｍ幅の輪切りにする。Ａは混ぜ合わせる。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら（１）のピーマンを加えて炒める。Ａを加え、とろみがでたら皿に盛り、ちぎったレタスを添える。

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