材料（4人分）
| 生だこの足・刺身用･小 | 1本（100g） |
|---|---|
| 帆立貝柱（刺身） | 4個 |
| サラダ菜・サニーレタス、ベビーリーフ、サラダミックスなど | 150g |
| 紫玉ねぎ | 1/4個分 |
| バジルの葉 | 10枚（10g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 「やさしお®」 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
つくり方
- 1たこ、帆立貝柱は食べやすい大きさに切り冷やしておく。
- 2サラダ菜類はきれいに洗い冷水につけシャキっとさせ水気をきり、
食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。全ての材料を冷やしておく。 - 3バジルはみじん切りにし、すぐにオリーブオイルをふって変色を防ぐ。
- 4ボウルにレモン汁、「やさしお」、粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、
（３）のバジルを加え、ドレッシングを作る。 - 5食べる直前に（１）のたこと帆立貝柱、（２）の野菜を（４）のドレッシングで
手早くあえて器にこんもりと盛る。