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ajinomoto Park
レシピ大百科
ピーマンと豚肉のヘルシー炒め
ピーマンと豚肉のヘルシー炒め
玉ねぎやピーマンを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー114kcal
  • たんぱく質9g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量99g
材料（4人分）
豚肉・切り落とし
150g
玉ねぎ
1個
ピーマン
4個
しょうがの薄切り
5枚
酒
大さじ1
「やさしお」
小さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。ピーマンはタテ半分に切って種を取り、乱切りにする。
2フライパンに油、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉をほぐし入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3強火にして（１）の玉ねぎ・ピーマンを加え、野菜がしんなりしたら、酒、「やさしお」、こしょうで調味する。
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