材料（4人分）
| 豚肉・切り落とし | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 4個 |
| しょうがの薄切り | 5枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「やさしお®」 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。ピーマンはタテ半分に切って種を取り、乱切りにする。
- 2フライパンに油、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉をほぐし入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 3強火にして（１）の玉ねぎ・ピーマンを加え、野菜がしんなりしたら、酒、「やさしお」、こしょうで調味する。