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ajinomoto Park
レシピ大百科
スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ
ボリューム満点の具だくさんオムレツ☆具材にあらかじめ火を通しておけば、焦げにくくなります。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー207kcal
  • たんぱく質11g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量102g
材料（4人分）
卵
4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
ロースハム
6枚
トマト・小
1個（100g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
バター（食塩不使用）
10g
つくり方
1じゃがいもは皮をむき１ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
スペイン風オムレツの作り方_0_1
2玉ねぎ、ピーマン、ハム、トマトも同様に１ｃｍ角に切る。
スペイン風オムレツの作り方_1_1
3フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・ピーマン・ハムを加えて軽く炒め、塩・こしょうをふる。
スペイン風オムレツの作り方_2_1
4ボウルに卵を溶きほぐし、（２）のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、卵液を作る。
5（３）のフライパンにバター、（４）の卵液を順に加え、半熟状になるまでかき混ぜ、フタをする。底側が固まったら、上下を返し、フタを取って焼き上げる。
スペイン風オムレツの作り方_4_1
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