にんじんとしらたきの甘酢きんぴらのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : にんじんやしらたきを使った料理

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レシピ大百科

にんじんとしらたきの甘酢きんぴら

にんじんとしらたきの甘酢きんぴら

にんじんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー85kcal
たんぱく質1.1g
塩分0.5g
野菜摂取量50g

材料（2人分）

にんじん: 1/2本（75g）

しらたき: 1/2袋（50g）

小ねぎ: 4本

酢: 小さじ2

みりん: 小さじ2

砂糖: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ1

うま味調味料「味の素®」70g瓶: 3ふり

いり白ごま: 小さじ1/2

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1/2

つくり方

1にんじんは５ｃｍ長さのせん切り、しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。

2鍋に油を熱し、（１）のにんじん・しらたきを入れて、全体に油がまわる程度に炒める。

3Ａを加えて、水分がほとんどなくなるまでいりつけ、（１）の小ねぎ、ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。

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