花野菜のコンソメ煮、カマンベールフォンデュのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

花野菜のコンソメ煮、カマンベールフォンデュ

ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。

2鍋に「コンソメ」、水を入れて中火にかけ、沸騰したら
（１）のブロッコリー・カリフラワーを加え、フタをして３～４分蒸し煮にする。

3フランスパンをタテ４等分に切り、オーブントースターで２～３分焼く。

4耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、上面の周囲１ｃｍくらいを残して、
ぐるりと切り目を入れて表面のかたい部分を取る。

5ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、いったん取り出して
中身をスプーンでかき混ぜて、再び２０秒加熱する。

6トロリと溶けた（５）に（２）のブロッコリー・カリフラワー、
（３）のフランスパンをつけていただく。