材料（2人分）
| 大根・5cm | 200g |
|---|---|
| 大根の葉 | 50g |
| 糸こんにゃく | 30g |
| 発芽玄米ご飯・茶碗1杯分 | 120g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A水 | 2カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| みそ | 小さじ2 |
| すり白ごま | 小さじ2 |
つくり方
- 1大根は３～４ｍｍ幅のいちょう切り、大根の葉は塩ゆでして、５ｍｍ幅に刻む。
- 2鍋に｢ほんだし｣、Ａ、（１）の大根を入れて中火で熱し、大根がやわらかくなるまで
フタをして３～４分煮る。 - 3糸こんにゃく、発芽玄米ご飯を加えて、２～３分煮てご飯がやわらかくなったら、
みそ、ごまを加えてひと煮立ちさせる。 - 4器に盛り、（１）の大根の葉を散らす。