えびとブロッコリーの豆板醤マヨあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ブロッコリーやエリンギを使った料理

えびとブロッコリーの豆板醤マヨあえ

ブロッコリーやエリンギを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1えびは殻の間に楊枝を入れて背ワタを引き出して取り、ゆでて殻と尾をはずす。

2ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
塩ゆでする。

3エリンギはタテに４等分に切り、天板にのせてオーブントースターで約２分焼く。

4ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、（１）のえび、
（２）のブロッコリー、（３）のエリンギを加えてあえる。

＊豆板醤の量はお好みで調節してください。