トマトとじゃがいもの具だくさんかに玉
卵やトマトを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
トマトは種を取って１ｃｍ角に切る。えのきだけは根元を切り、半分の長さに切る。じゃがいもはせん切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）のじゃがいも・えのきだけ、もやしの順に入れて炒め、火が通ったら、取り出す。 -
3
ボウルに「ふんわりかに玉の素」、別添の「ふんわり粉」、卵を入れ、よく混ぜ合わせ、（２）のじゃがいも・えのきだけ・もやしを加え、（１）のトマト半量を加える。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（３）を一気に流し入れ、両面を焼き、器に盛る。 -
5
鍋に分量の水、別添の「甘酢あんの素」を入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる。沸騰したら、弱火にして３分ほど煮る。 -
6
（４）に（５）の甘酢あんをかけ、（１）のトマト半量、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー144 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「味の素KK惣菜中華の素」ふんわりかに玉の素
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