汁かけ鶏ぞうすいのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や鶏ひき肉を使った料理

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レシピ大百科

汁かけ鶏ぞうすい

汁かけ鶏ぞうすい

鶏ひき肉のやさしい味のぞうすいです♪しょうがやポン酢しょうゆをプラスして味の変化を楽しんで☆

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー256kcal
たんぱく質11.9g
塩分1.9g
野菜摂取量11g

材料（2人分）

ご飯: 200g

鶏ひき肉: 100g

水: 3・1/2カップ

酒: 小さじ2

「ほんだし」: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

小ねぎの小口切り: 2本分

しょうがのすりおろし: 1かけ分

ポン酢しょうゆ: 適量

つくり方

1鍋に鶏ひき肉、Ａを入れて、ひき肉をほぐし、中火にかける。

2煮立ったら弱火にしてアクを取り、ご飯を加えて混ぜ、塩で味を調える。小ねぎを散らして火を止める。

3器に盛り、しょうがを添え、ポン酢しょうゆをたらす。

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