材料（2人分）
| スパゲッティ・乾 | 160g |
|---|---|
| 合いびき肉 | 250g |
| ホールトマト缶 | 1缶 |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| Bにんじん・すりおろし | 100g |
| Bマッシュルーム・みじん切り | 50g |
| Bセロリのみじん切り | 6cm分 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ホールトマトは大まかにつぶす。
- 2フライパンに油を弱火で熱し、Ａを炒める。しんなりしたら中火にし、ひき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらＢを加えてサッと炒め、白ワインをふる。
- 3（１）のホールトマト、「コンソメ」を加え、よく混ぜ合わせる。煮立ったら塩・こしょうをし、弱火にし、フタをして２０分ほど煮る。
- 4スパゲッティは表示時間通りにゆでて器に盛り、（３）をかけて、粉チーズをふる。