たらの豆乳鍋
甘塩たらや調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー189kcal
- たんぱく質22.1g
- 塩分3.2g
- 野菜摂取量193g
材料（4人分）
- 甘塩たら4切れ
- 水菜1束（250g）
- にんじん1本
- 白菜400g
- しめじ100g
- 3カップ
調整豆乳 - 3カップ水
- 大さじ2みりん
- 大さじ2しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1たらはひと切れを３等分に切る。
- 2水菜は６～７ｃｍ長さに切り、にんじんは長さを半分に切って１ｃｍ幅の短冊切りにする。白菜は６～７ｃｍ長さの１ｃｍ幅の細切りにする。しめじは根元を切って２～３本ずつにほぐす。
- 3土鍋にＡを合わせて火にかけ、（２）の水菜・にんじん・白菜・しめじ、（１）のたらを加えて弱火で４～５分煮る。器に汁ごと盛り、汁とともに食べる。