スープギョーザ
キャベツや餃子の皮を使った人気の汁物レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー253kcal
- たんぱく質13g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量91g
材料（4人分）
- キャベツ1/4個
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- 豚ひき肉150g
- 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ1酒
- 少々こしょう
- 「丸鶏がらスープ」大さじ2
- 1/2本分
ねぎ・みじん切り - 小さじ1/2おろししょうが
- 小さじ1/2おろしにんにく
- 餃子の皮32枚
- 3カップ
水 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- にら10g
つくり方
- 1キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。
- 2豚ひき肉、Ａを粘りが出るまで混ぜ合わせ、「丸鶏がらスープ」大さじ１、
（１）のキャベツ、Ｂ、Ｃを加えてさらに混ぜ、３２等分して餃子の皮で包む。 - 3鍋にＤを煮立てて「丸鶏がらスープ」大さじ１を加え、スープを作る。
- 4別の鍋に湯を沸かし、（２）の餃子をゆでて器に盛り、（３）のスープを注ぎ、
５ｍｍ幅に切ったにらを散らす。